Каша з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Замочіть гриби у воді (буде дуже здорово, якщо це будуть гриби шиїтаке, вони дуже ароматні та смачні), щоб вони розмокли та стали м'якими.

2. Крок 2

   Злийте воду, відберіть ті гриби, які справді стали м'якими.

3. Крок 3

   Гриби, які все ж таки залишилися жорсткими, не знадобляться.

4. Крок 4

   У окроп додайте гречану крупу, а також рідину, яка залишилася від грибів, і на більш низькій температурі поставте варити, поступово додаючи моркву, цибулю та гриби.

5. Крок 5

   Накрийте кришкою і кип'ятіть на повільному вогні, поки вода повністю не вбереться. Додайте на смак сіль або соєвий соус.