Гречана Каша З Грибами

Гриби промити, замочити у 200 мл гарячого молока до набухання.

Гречану крупу промити, обсушити та обсмажити на сухій сковороді.

Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями та обсмажити у невеликій кількості розтопленого вершкового масла.

Гречану крупу залити молоком.

Додати подрібнені гриби, сіль, обсмажену цибулю та олію і тушкувати під кришкою до готовності.

Готову кашу подавати до столу зі сметаною.