Гречана Каша З Білими Грибами На Грибному Бульйоні

Гриби ретельно промити та залити водою на 5 годин.

Розмочені гриби нарізати тонкими часточками та варити протягом 30 хвилин.

Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати, гасити в сковороді на олії протягом 5 хвилин.

Моркву вимити, очистити, нарізати соломкою, додати|добавляти| до цибулі і тушкувати ще 5 хвилин|мінути|.

Відварені гриби викласти в сковороду і тушкувати разом із цибулею та морквою ще 15 хвилин.

Гречану крупу промити, викласти в каструлю, посолити, залити грибним бульйоном, довести до кипіння та варити 15 хвилин.

Додати спеції до смаку, накрити кришкою і поставити в духовку на 10 хвилин.

До столу кашу подати гарячою, прикрасивши страву дрібно нарізаною зеленню.