Підготуйте всі інгредієнти. Раніше замочіть білі гриби в гарячій воді протягом 30 хвилин.
Стисніть і нарізати білі гриби невеликим кубом.
Грибовий бульйон, щоб довести його до кипіння і налийте в нього наполовину та білі гриби.
Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні, поки зерно не стане м’яким, приблизно 40 хвилин.
Розріжте шаміньон тонкими шматочками.
Розігріти рослинне масло на сковороді і обсмажте чемпіньонів до золотистого.
Подрібніть м'яку тофу з водою в блендері до кремового стану.
Додайте в каструлю Tofu-nicknames з напівпробімом за 5 хвилин до кінця приготування.
Додайте смажені шаміньони (залишаючи кілька для прикраси), сіль і перець за смаком, перемішайте.
Покладіть кашу на тарілки і подавайте гаряче, прикрасивши шматочки шаміньона.