Картопля В Духовці
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Ось вам порада, як добитися від картоплі в духовці рум'яної скоринки та ніжної серцевини. Готувати її потрібно в два прийоми: спочатку відварити на плиті, а потім допекти на деку. У цьому рецепті є і ще один фокус: перед запіканням ми рясно покриваємо картоплю олією зі спеціями, через що рум'яні часточки починають не лише хрумтіти, а й пахнути.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії252
- Протеїни4
- Жири13
- Вуглеводи31
Інструкція приготування
Картоплю очистити від шкірки, нарізати часточками, кинути в киплячу воду і варити 3 хвилини. Потім злити воду і дати картоплі трохи охолонути.
Змішати всі спеції та сіль з олією, залити цією сумішшю картоплю і добре перемішати. Можна зробити це прямо у каструлі, де вона варилася. Накрити її кришкою і струшувати, поки картопля не покриється рівномірним шаром спецій.
Перекласти часточки на покритий пергаментом лист і відправити в духовку, розігріту до 220 градусів, на 20-30 хвилин, до золотистого кольору. Їсти з улюбленим соусом.