Картопляний Гратен.

У маленькій каструльці з'єднати молоко з водою, посолити, поперчити і додати порубаний зубчик часнику. Довести до кипіння.

У цей час помити та почистити картоплю. Порізати кружальцями завтовшки 4-5 мм.

Відправити картоплю в кипляче молоко, трохи знизити температуру і варити 10-15 хвилин. Слідкувати, щоб гуртки не розвалювалися. Злити картоплю.

Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти картопля. Змастити сметаною. Зверху викласти шматочки вершкового масла|мастила| і посипати сиром.

Відправити в духовку на 40 хвилин|мінути| і запікатися при 180 градусах.