Картопляні Мафіни З Пармезаном
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопляні мафіни з пармезаном — це гаряча закуска з ніжного пюре, яке тане на язиці, з ароматними нотами бекону та зеленої цибулі. Шапочка з рум’яного пармезану апетитно хрустить, а подача зі сметаною надає особливої домашньої теплоти цієї страві. Ідеально для неспішних вечорів у родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії480
-
Протеїни28
-
Жири32
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Оберіть стару, в’язку картоплю для пюре: вона краще тримає форму. Якщо хочете пікантніший смак, додайте дрібку мускатного горіха або свіжий чебрець, а бекон замініть в’яленим м’ясом.
Нагріти духовку до 200 градусів. Злегка змастити форму для маффінів олією
Об'єднати пюре, яйця, 3/4 сиру, цибулю та бекон. Приправити сіллю та перцем за потреби
Викласти ложку суміші з гіркою у кожну форму. Посипати верх сиром, що залишився.
Випікати протягом 20 хвилин або поки картопля не схопиться і не підрум'янитися. Дати маффін охолонути протягом 5 хвилин у формі, а потім, використовуючи ложку або ніж, вийняти маффіни. Подавати зі сметаною
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ