Картопляні Булочки З Родзинками

2 невеликі варені картоплини натерти на тертці.

Молоко підігріти та розвести в ньому дріжджі.

У мисці змішати картоплю, дріжджі, 1 яйце, розтоплену олію, цукрову пудру, цедру лимона та родзинки.

Додати щіпку солі та борошно, замісити м'яке тісто і відставити його на 1.5 години, щоб піднімалося.

Духовку розігріти до 200 грн. і застелити лист папером для випічки.

Тісто обім'яти, відриваючи шматочком, скачати в тонкі ковбаски.

З ковбасок сплести косички і покласти їх на деко.

Яйце, що залишилося, злегка збити з 1/2 ст. ложкою молока та обмазати їм булочки.

Випікати до рум'яної скоринки приблизно 25 хвилин|мінути|.