Картопляний Салат По-Німецьки

Картоплю відварюємо в мундирі з додаванням у воду лавровий лист, остуджуємо, знімаємо шкірку і ріжемо кубиками (або як хочете). Огірки дрібно ріжемо і додаємо до картоплі.

Цибулю ріжемо півкільцями, солимо, розтираємо трохи руками, обливаємо маринадом від огірків (4-5 ложок), олією, перчимо і залишаємо на півгодини промаринуватися.

З'єднуємо із салатом, ще раз солимо, перчимо, додаємо зелень і акуратно перемішуємо, даємо трохи настоятися.