Картопляні Оладки З Шинкою Та Зеленню

Цибулю очистити, подрібнити, сир та шинку нарізати маленькими кубиками. Картопля натерти на великій тертці, відкинути на друшляк і віджати ложкою масу

З'єднати картоплю з борошном, яйцем, цибулею, шинкою, сиром, зеленню, сіллю та перцем, ретельно перемішати

Розігріти у сковороді 1 ст. л. рослинного масла. Ложкою викладати тісто і обсмажувати на середньому вогні, по 3-4 хвилини з кожного боку, до золотистої скоринки. Підливаючи олію, приготувати інші оладки.