Картопляна Запіканка З Квашеною Капустою Та Яблуками

Відварити та пюрувати картоплю, додати молоко та вершкове масло, приправити сіллю та мускатом.

1 цибулину цибулі нарізати кубиками і обсмажити. Додати яблучний сік, дрібно порізані яблука та лаврушку і гасити близько 10 хвилин. Додати капусту і тушкувати ще близько 5 хвилин.

Капустяну масу викласти у форму, зверху покласти пюре і поставити в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 20.

2 цибулину дрібно нашаткувати і обсмажити на олії. Хліб покришити і обсмажити на олії з солодкою (краще копченою) паприкою. Готову запіканку присипати хлібно-цибульною крихтою.