Картопляна Закуска З Мідіями

Картоплю відварити в солоній воді, обдати холодною водою та очистити.

Розрізати впоперек. Трохи зрізати «попки», щоб надати склянкам стійкість. Потім ложкою обережно вийняти серединку.

На сковороді нагріти оливкову олію, підрум'янити 2 часточки часнику (попередньо часник роздавити). Часник вийняти та додати підготовлені мідії та креветки

Посолити та приготувати протягом 1-2 хвилин, додати кріп і зняти з вогню.

Приготувати соус. У вершки додати вино, тертий сир, сіль (якщо треба).

Соус додати|добавляти| в морепродукти і змішати.

Склянки змастити оливковою олією зовні і всередині, посолити і начинити морепродуктами.

Стаканчики помістити на лист і відправити в духовку при температурі 180 град. хвилин на 10-15, доки не зарум'яниться зверху сир.

Подавати гарячими, прикрасивши лимоном, зеленню та посипавши паприкою.