Картопляна ковбаса

Як приготувати

1. Крок 1

   Грудинку нарізати кубиками та обсмажити з нарізаною цибулею.

2. Крок 2

   Зварити в мундирі 3 картоплини, очистити, поки вони гарячі, і розім'яти.

3. Крок 3

   12 сирих очищених картоплин натерти на тертці, додати борошно, сіль, чорний мелений перець, більшу частину грудинки з цибулею. Все добре перемішати.

4. Крок 4

   Набити черева, обв'язати і зробити проколи тонкою голкою.

5. Крок 5

   Обсмажити на сковорідці та запекти при температурі 160 градусів протягом 1 години. Подати зі шкварками.