Картопляна фріттата в іспанському стилі

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 220 градусів.

2. Крок 2

   У глибокій ємності змішати картопляні чіпси, тонко нарізану шинку, дрібно нарізаний перець, чебрець. Окремо трохи збити яйця та влити їх до сухої суміші, посолити та поперчити до смаку. Залишити постояти на 5 хвилин, щоб чіпси розм'якшилися.

3. Крок 3

   У великій сковороді (яку потім можна поставити в духовку) нагріти масло і викласти суміш. Готувати на середньому вогні близько 3 хвилин, не перемішуючи.

4. Крок 4

   Поставити сковороду в духовку та готувати до утворення золотистої скоринки.