Картопляна Запіканка З Куркою Та Зеленню

Картоплю та моркву очистіть і зваріть до м'якості. Злийте воду і розімніть овочі в пюре. Дуже зручно це робити за допомогою спеціального пресу для картоплі. Посоліть до смаку, додайте яйця і добре перемішайте.

Куряче філе перетворите на фарш за допомогою блендера. Також подрібніть шпинат і змішайте його з фаршем. Посоліть і поперчіть. Додайте|добавляйте| яйце, перемішайте.

У змащену олією форму для випічки викладіть половину картопляно-морквяного пюре, розрівняйте. Викладіть суміш зі шпинатом та куркою. Зверху покладіть пюре, що залишилося, розгладьте поверхню і розкладете по поверхні шматочки вершкового масла.

Випікайте 40 хвилин|мінути| в розігрітій до 190 градусів духовці.