Картопляна Запіканка З Крабовим М'яСом

Картоплю очистити, нарізати тонкими кружальцями (1-2 мм). У вершки додати|добавляти| перець і мускатний горіх, перемішати і залишити нарізану картоплю відмокати в цій суміші на 10-15 хвилин|мінути|.

З суміші для соусу 4 сири приготувати гарячий соус (для приготування знадобиться молоко).

Натерти сир, дрібно|мілко| нарізати крабове м'ясо.

Форму для запікання змастити вершковим маслом, викласти половину картопляних скибочок злегка внахлест. Шар картоплі посипати половиною натертого сиру та полити половиною соусу. Викласти зверху шар картоплі, що залишилася. Вилити у форму вершки зі спеціями. Поставити в духовку на 15-20 хвилин за температури 180-200 градусів.

Дістати запіканку із духовки. Зверху висипати нарізане крабове м'ясо, тертий сир, що залишився, і вилити соус. Поставити до духовки ще на 7–10 хвилин. Дати трохи охолонути і розрізати на порції.