Свіжу картопля натерти на великій тертці, додати молоко, яйце, рубаний часник, паприку, сіль. Все змішати.
Готову масу викласти на розігріту сковороду рівномірно по всій площі, обсмажити з обох боків.
Овочі та м'ясо нарізати соломкою, обсмажити на олії, в кінці додати соус ворчестер.
На половину коржика викласти готову начинку. Подавати зі сметаною.