Філе наріжте дрібними кубиками та швидко обсмажте на розігрітій сковороді. Посоліть і поперчіть.
До філе додайте сметану, добре перемішайте і зменшіть вогонь.
Додайте|добавляйте| дрібно натертий сир і знову перемішайте. Щойно сир розплавиться, можна подавати до столу.