Кабачковий пиріг — це гармонійне поєднання ніжного курячого філе, свіжого кабачка, розсипчастої картоплі й запашного кропу, об’єднаних оксамитовою скоринкою сиру та делікатним ароматом вершкового масла. Запечені овочі та м’ясо формують соковиту, поживну основу, а сирна нотка додає вишуканості кожному шматочку.
Обирайте молоді кабачки — вони соковитіші та мають ніжну шкірку, тому не потребують очищення. Сир для пирога краще натерти на дрібну тертку: так він рівномірніше розподілиться по страві й збереже м’якість середини.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Нарізати цибулю.
Додати вершкове масло. Обсмажити до золотистого кольору.
Натерти кабачок.
Нарізати курячу грудку.
Додати до грудки натертий сир.
Додати кабачок та картопля.
Додати цибулю, кріп, яйце, сіль та перець.
Перемішати.
Викласти у форму, застелену пергаментом.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ