Картоплини очистіть від шкірки.
Бекон наріжте шматочками.
Зробіть у картоплинах надрізи, не розрізаючи до кінця.
Вкладіть скибочки бекону в надрізи.
У посуд налийте 2 столові ложки рослинної олії.
Додайте паприку.
Додайте прованські трави та дрібку солі.
Добре перемішайте.
Ретельно змастіть кожну картоплину олією зі спеціями.
Запікайте за температури 200 градусів приблизно 1 годину. Готовність перевіряйте виделкою або ножем.