Очистити картоплю. Нарізати його кружальцями.
У великій мисці змішати майонез та суміш італійських трав.
Додати в соус картопля, що вийшов. Дати настоятися 10 хвилин.
Викласти картопля на лист.
Випікати до готовності. Деякі духовки впораються за 20 хвилин. У старих духовках (як у мене) доведеться чекати 40 хвилин.
За 10 хвилин до готовності засипати картоплю тертим сиром.