На сковороду кладемо 4 столові ложки олії, трохи гріємо.
Далі кладемо картоплю, нарізану кружальцями. Додаємо спеції.
Потім видавлюємо часник. І смажимо хвилин 5-10.
У жароміцну форму перекладаємо картопля. Кладемо столову ложку песто песу і ставимо в духовку на 10 хвилин при 180 градусах.
Через 10 хвилин дістаємо форму, додаємо туди два яйця і відправляємо назад у духовку, доки яйця не схопляться.