Картопля з часником у сметані

Як приготувати

1. Крок 1

   На вершковому маслі підсмажити дрібно шатковану цибулю, (додати мелений червоний-чорний перець, якщо хочете), додати 5 столових ложок борошна, розмішати і швидко підлити 2-3 склянки окропу і збивати всі 2 хвилини.

2. Крок 2

   Покласти нарізану картоплю в цю ж сковорідку (я особисто люблю різати картоплю середньої товщини кільцями).

3. Крок 3

   Влити сметану і картопля має бути повністю прикрита консистенцією, тому можна додати ще води, якщо картопля ще видно.

4. Крок 4

   Посолити сіллю із часником і варити до готовності.

5. Крок 5

   Закрити кришкою сковороду, соус повинен вийти не надто рідким і не надто густим.

6. Крок 6

   Під час подачі посипати зеленню.