Картопля по-сільському з соусом
Як приготувати
-
Крок 1
Картопля добре помити і, не очищаючи, нарізати часточками. Великі бульби розрізати на шість-вісім частин, невеликі на чотири.
-
Крок 2
Обсушити картопля паперовим рушником.
-
Крок 3
Змішати олію, сіль, паприку, сушений часник, куркуму, мускатний горіх і чорний перець. Можна додати трохи меленого чилі, якщо хочеться гостріше.
-
Крок 4
Перемішати пряну суміш з картоплею так, щоб усі часточки були нею покриті.
-
Крок 5
На лист, покритий пекарським папером, викласти часточки (щоб вони добре пропеклися, їх краще покласти шкіркою вниз) і відправити картоплю в духовку, розігріту до 180 градусів, на . Готова картопля має бути м'якою і легко протикатися вилкою.
-
Крок 6
Поки картопля готується у духовці, приготувати соус. Для цього дрібно порубати кріп та петрушку.
-
Крок 7
Змішати сметану, майонез, зелень та роздавлений через прес часник. Якщо потрібно, посолити соус до смаку.
-
Крок 8
Готову картоплю подавати зі сметанним соусом.
Поживна цінність
- Калорії
- 280 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 15 г
- Вуглеводи
- 33 г
