Подавати з соусом тартар або будь-яким іншим соусом. Смачного.
Чищену картоплю розрізати на 4 частини.
У миску налити олію, додати сіль, перець та італійські трави до смаку. Видавити часник і перемішати. Змішати картоплю із заправкою.
Духовку розігріти до 180 градусів, лист застелити пергаментним папером, викласти картоплю і рівномірно розподілити її.
Запікати на верхньому рівні духовки до золотистої скоринки.