Картопля По-Сільськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Картопля по-сільськи — це затишна страва, в якій ніжна картопля зберігає природний смак, а кожна часточка вбирає аромат прованських трав, часнику та легкої куркуми. Апетитна золотава скоринка й тонкий аромат паприки огортають приємним теплом, а свіжа зелень додає легку літню нотку. Ідеально для сімейного обіду чи вечері на терасі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії194
-
Протеїни4
-
Жири6
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Щоб отримати яскраву скоринку й залишити середину м’якою, стеж за рівномірним нарізанням картоплі й добре просуши її після відварювання. Для подачі спробуй до картоплі легкий соус зі сметани, часнику та зелені.
Картоплю ретельно вимити та очистити шкірку щіточкою.
Злегка відварити в окропі протягом 7-10 хвилин.
Злити воду, остудити.
Нарізати картоплю часточками разом із шкіркою.
Посолити.
Додати прованські трави.
Поперчити.
Додати невелику кількість куркуми для золотистого кольору.
Додати паприку.
Додати подрібнений часник. Добре перемішати.
Влити 2-3 ложки олії. Ще раз перемішати.
Розподілити картоплю на деку в один шар. Запікати при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин.
Посипати порубаною зеленню. Подавати із соусами на вибір.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ