У підсоленій воді відварити попередньо ретельно відмиту картоплю. Дати охолонути та очистити від шкірки. Видалити з картоплин середину.
Для начинки крабові палички дрібно порізати, додати|добавляти| сметану, сіль|соль|, мелений перець і часник. Все перемішати та отриману начинку розподілити по картоплинах.
Посипати картоплю тертим сиром і відправити в духовку на 15 хвилин|мінути|.