Каррі з яблуками та нутом

Як приготувати

1. Крок 1

   Додайте кинзу, помідори, яблука та нут. Накрийте кришкою та тушкуйте до м'якості 30–40 хвилин. Потім відкрийте кришку і дайте трохи загуснути, приблизно 5 хвилин.

2. Крок 2

   Зніміть з вогню та втрутите лимонний сік.

3. Крок 3

   Перед подачею вмішайте йогурт.

4. Крок 4

   Очистіть цибулину і наріжте півкільцями. Подрібніть часник. Яблука очистіть від шкірки та серцевини та поріжте невеликими шматочками. Промийте та просушіть нут.

5. Крок 5

   Розігрійте оливкову олію у великому сотейнику на середньому вогні. Додайте каррі та обсмажте хвилину. Потім додайте цибулю, імбир та часник. Обсмажте 2-3 хвилини.