Карпаччо «Капрезе» З Моцарелою Unagrande

Помідори наріжте дуже тонкими кружальцями і обережно викладіть на плоску страву.

Поріжте свіжу моцарелу товстішими кружальцями (приблизно 1 см товщина) і викладіть у середину страви.

Цибулину поріжте на дуже тонкі кільця і ​​викладіть поверх помідорів та моцарелли.

Приправити сіллю і за бажанням свіжомеленим чорним перцем. Збризкайте оливковою олією та бальзамічним оцтом.

У листочків базиліка обірвіть жорсткі стебла і прикрасьте листочками блюдо. По краях страви викладіть зернятка кукурудзи. Відразу подавайте "капрезе карпаччо" на стіл.