Короп, Запечений В Азіатському Маринаді

Очистити коропа від луски, нутрощів і зябер, просушити паперовим рушником і на хребті зробити глибокі надрізи до кістки.

Нарізати цибулю кільцями, нафарширувати рибу, посолити та поперчити.

Маринувати в соєвому соусі з додаванням часнику та сумаху. Залишити на 20 хвилин.

Потім запекти рибу 30 хвилин при температурі 190 градусів до золотистої скориночки.

При подачі вичавити на рибу лимон і посипати свіжою кінзою.