Короп, Запечений В Азіатському Маринаді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Короп, запечений у пікантному азіатському маринаді, зачаровує ніжністю та ароматом східних спецій. Солодкість соєвого соусу і цитрусова свіжість лимона вдало підкреслюють соковитість риби. Свіжа кінза та легка кислинка сумаху додають страві яскравої виразності, а золотиста скоринка радує око й апетит. Прекрасний вибір для особливого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії515
-
Протеїни56
-
Жири26
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Щоб м’ясо коропа залишалося соковитим, після маринування залиште рибу на решітці, щоб стекла зайва рідина, і тільки потім запікайте. Кінзу краще додавати безпосередньо перед подачею — так аромат залишиться свіжим.
Очистити коропа від луски, нутрощів і зябер, просушити паперовим рушником і на хребті зробити глибокі надрізи до кістки.
Нарізати цибулю кільцями, нафарширувати рибу, посолити та поперчити.
Маринувати в соєвому соусі з додаванням часнику та сумаху. Залишити на 20 хвилин.
Потім запекти рибу 30 хвилин при температурі 190 градусів до золотистої скориночки.
При подачі вичавити на рибу лимон і посипати свіжою кінзою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ