Короп У Соєвому Соусі

Розігріти в сковороді вок арахісове масло, викласти цілого очищеного коропа і підсмажити по дві хвилини з обох боків. Перекласти на блюдо.

Кинути у вок подрібнені цибулю та імбир і підсмажити двадцять-тридцять секунд, влити 150 мл води, рисове вино, соєвий соус і додати цукор. Довести до кипіння.

Повернути рибу до сковороди, зменшити вогонь до мінімального і готувати під кришкою сім-десять хвилин.

Перекласти готового коропа на блюдо, викласти зверху зелену цибулю, а рідину уварити протягом восьми хвилин і потім полити соусом рибу.