Карне Алла Піцайола

У тарілці збиваємо яйце. Викладаємо в окрему тарілку помідори та злегка розминаємо їх вилкою. Висипаємо на блюдо панірувальні сухарі

У розігріту сковороду викладаємо пару шматочків вершкового масла|мастила|.

Викладаємо м'ясо в яйце і обвалюємо з кожного боку Перекладаємо м'ясо в сухарі і також обвалюємо з усіх боків. М'ясо в паніровці викладаємо на сковороду і обсмажуємо протягом 2-3 хвилин з кожного боку.

Злегка підрум'янивши один бік до золотистого кольору, перевертаємо м'ясо і обсмажуємо інший бік

Викладаємо м'ясо не невелике деко, застелене пергаментним папером

Зверху кладемо по скибочці сиру, викладаємо помідори та посипаємо орегано. Відправляємо у розігріту до 180 ° C духовку. Готувати 4-6 хвилин|мінути|.