Карась Запечений В Огірках

Карась почистити і позбавитися нутрощів, якщо заморожений, то розморозити і бажано без додаткової допомоги, просто залишити на деякий час.

Після того, як він розморозився, залити спочатку холодною водою і додати ложку оцту, щоб позбутися зайвого запаху. Через 20 хвилин злийте воду і залийте окропом на той час, який вам знадобиться для наступного етапу, не більше.

У блендері перемолоти огірки (можна не чистити), часник, потім додати сіль та перець за смаком.

Прогріти духовку до 180 градусів, розкласти карасі на лист, заздалегідь змащений маслом, вкладаючи огіркову суміш в черево і поливаючи їй карасів. Готувати 40-50 хв.