Карамельні Яблука

Зрозуміло, так само можна вчинити з будь-якими яблуками, не тільки з райськими. Пропорції глазурі будуть ті самі.

Райські яблука - 1 кг

Вода - 50 мл

Цукор - 400 г

Рожева гімалайська сіль - за смаком

Сироп агави - 50 мл

Інструкція приготування

1 Крок

Проколоти яблука шпажками і прибрати в морозилку під час приготування карамелі.

2 Крок

Змішати в сотейнику цукор, сироп агави, додати воду та барвник, потім поставити на середній вогонь і помішувати до отримання однорідної маси.

3 Крок

Зняти карамель із вогню та опустити яблука у карамель під кутом. Викласти на посипаний сіллю пергамент і залишити застигати на 30 хвилин.