Перейти до вмісту

Яблука в карамелі

Яблука в карамелі
Яблука в карамелі, або toffee apples, люблять у багатьох країнах. У Німеччині їх продають на різдвяних ярмарках, в Ірландії та Америці ними пригощають сусідських дітей на Гелловін, а в Китаї карамеллю покривають не лише яблука, а й інші фрукти та ягоди — це вуличний фастфуд. Щоб приготувати яблука за цим рецептом, потрібно зварити просту карамель і занурити в неї плоди. Карамель складається лише з трьох інгредієнтів: води, цукру та сиропу агави. Тут ми додаємо ще й барвник, але якщо його немає, цілком можна обійтися без нього.
Підготовка
30 хв
Приготування
20 хв
Загалом
50 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
10

Як приготувати

  1. Крок 1

    Підготуйте всі потрібні інгредієнти.

    Крок 1: Яблука в карамелі
  2. Крок 2

    Наколіть яблука на шпажки та приберіть у морозилку, поки готуватиметься карамель.

    Крок 2: Яблука в карамелі
  3. Крок 3

    Висипте цукор у сотейник.

    Крок 3: Яблука в карамелі
  4. Крок 4

    Влийте воду.

    Крок 4: Яблука в карамелі
  5. Крок 5

    Додайте сироп агави.

    Крок 5: Яблука в карамелі
  6. Крок 6

    Додайте барвник.

    Крок 6: Яблука в карамелі
  7. Крок 7

    Поставте сотейник на середній вогонь і помішуйте, доки маса не стане однорідною. Після цього зніміть карамель з вогню.

    Крок 7: Яблука в карамелі
  8. Крок 8

    Яблука занурюйте в карамель, тримаючи їх під кутом.

    Крок 8: Яблука в карамелі
  9. Крок 9

    Покладіть яблука на пергамент, попередньо посипаний сіллю.

    Крок 9: Яблука в карамелі
  10. Крок 10

    Залиште застигати приблизно на .

    Крок 10: Яблука в карамелі

Поживна цінність

Калорії
369 ккал
Протеїни
1 г
Жири
1 г
Вуглеводи
89 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Яблука в карамелі

Як вийшло?

Відгуки