Подавати з кулькою кокосового морозива (або невеликою кількістю кокосового молока), поклавши його в гарячу склянку, і парою крапель високоякісного бальзамічного оцту.
Розмочити родзинки в апельсиновому соку. Перемішати нарізаний дрібними кубиками ананас із ізюмом, а потім додати карамель та тертий кокос.
Добре перемішати отриману суміш і розкласти склянками.
Закрити пароварку та готувати протягом 15 хвилин. Зняти кришки перед подачею страви.