Капустяна запіканка з куркою в духовці — це ніжна страва з апетитною скоринкою, у якій поєднується соковита капуста, делікатне куряче філе та солодка кукурудза. Завдяки кефіру запіканка виходить особливо м’якою й легкою, а ароматна заливка дарує страві витонченість домашнього затишку. Підійде як для сімейної вечері, так і для легкого обіду.
Для додаткової соковитості рекомендую не пересушувати куряче філе під час варіння — достатньо легкого пропікання. Запіканку смачно подавати зі свіжою зеленню або ложкою легкого йогурту замість сметани.
Відваріть куряче філе до повної готовності.
Наріжте дрібно капусту, посоліть її добре пам'ятайте.
Наріжте дрібно курку і змішайте її з капустою, додайте туди ж кукурудзу.
Окремо змішайте яйце, кефір і додайте до них спеції на смак, можна різну зелень. Ретельно змішайте.
Викладіть капустяну масу в лист і залийте яєчно-кефірною масою.
Випікайте в духовці за температури 180 градусів 40-60 хвилин (залежить від духовки) у міру готовності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ