Капуста У Буряковому Маринаді

Капусту тонко нашаткувати або нарізати невеликими квадратиками.

Моркву та буряк натерти на найбільшій тертці або нарізати крупною соломкою, часник розрізати вздовж.

Капусту, буряк, моркву укласти в банки, чергуючи шари і додаючи часник.

Для маринаду з'єднати воду, олію, цукор, сіль, оцет, спеції та закип'ятити.

Маринад злегка охолодити та залити банки з овочами.

Через 1 добу капусту можна подавати до столу.