Капусту дрібно нашаткувати. Цибулю очистити, дрібно нарізати. Цибулю і нарізаний кубиками бекон посипати мукою|борошном| і обсмажити на свинячому жирі. Додати капусту, ретельно перемішати, посолити, поперчити, накрити кришкою та тушкувати в духовці 20 хвилин.
Вино довести до кипіння, полити капусту і тушкувати до готовності.