Капуста по-грузинськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі потрібні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Воду, цукор і сіль змішайте, доведіть до кипіння, зніміть із вогню та влийте оцет.

   

3. Крок 3

   З капусти зніміть верхнє листя, виріжте качан і наріжте її великими шматками.

   

4. Крок 4

   Моркву натріть на великій тертці.

   

5. Крок 5

   Так само натріть буряк.

   

6. Крок 6

   З перцю видаліть насіння й подрібніть його.

   

7. Крок 7

   Часник теж подрібніть.

   

8. Крок 8

   Капусту перемішайте з рештою овочів і чорним перцем.

   

9. Крок 9

   Щільно й рівномірно викладіть шматки в банку, залийте маринадом і накрийте кришкою.

   

10. Крок 10

    Залиште на добу за кімнатної температури, потім приберіть у холодильник. Через 3–5 днів капусту можна їсти.