Капрезе з корном та авокадо
Капрезе з корном та авокадо — це свіжа, легка закуска з нотками середземноморської ніжності. Поєднання духмяних помідорів чері, пряного корну і ніжної моцарели створює гармонійну композицію. Авокадо додає оксамитової текстури та цікавої глибини смаку. Апетитна подача підкреслена якісною оливковою олією й легкою пікантністю свіжозмеленого перцю.
Як приготувати
Порада
Для яскравішого смаку раджу попередньо замаринувати авокадо в кількох краплях лимонного соку та оливкової олії. Моцарелу обирай тільки зі свіжим ароматом і м’якою текстурою — це основа всієї страви.
-
Крок 1
Помідори черрі наріжте на 4 частини (якщо не знайшли великих, то можна звичайні, але тоді ріжте навпіл). Промийте корн, відокремте від корінців. Авокадо наріжте великими кубиками.
-
Крок 2
На тарілку викладіть корен, зверху чері, потім авокадо. Посоліть і полийте олією. Нічого не змішуйте.
-
Крок 3
Моцареллу наріжте скибочками (якщо у вас бурата, то на 4-6 частин). Викладіть поверх, поперчіть, якщо залишилося масло - збризкайте зверху.
Поживна цінність
- Калорії
- 378 ккал
- Протеїни
- 16 г
- Жири
- 36 г
- Вуглеводи
- 8 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Напій
