Капрезе По-Сицилійськи

Помідори нарізати скибочками круглими шириною близько 5мм.

Нарізати моцареллу так само, як і помідори.

Зробити соус: оливкова олія, бальзамічний соус, лимонний сік, сіль та перець змішати до однорідної маси (замість бальзаміко та лимонного соку можна взяти 1 ст.л. бальзамічного оцту)

Викладати на тарілку по черзі помідори, сир та листочки базиліка. Зверху рясно полити соусом і подавати на стіл.