Капреза А-Ля Буррата

Візьміть одну кульку класичної моцарели Unagrande і один середній помідор (бажано, щоб за розміром відповідав кульці моцарели).

Розріжте і помідор і кульку моцарелли на 4 частини кружками.

Маскарпоне Ungrande нанесіть на кожен помідор: приблизно одна чайна ложка на кожну кружку помідора.

Зверху покладіть моцареллу, додайте кілька листочків зеленого базиліка і збризкайте оливковою олією extra virgin.