Тушковані Помідори На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тушковані помідори з цибулею на вершковому маслі — легка літня закуска з делікатною текстурою та вишуканим ароматом базиліку. Розкішна простота цього рецепту підкреслює солодкість сезонних томатів та теплоту ніжної цибулі. Подається холодною, чудово доповнює легкі овочеві салати чи теплий домашній хліб.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії97
-
Протеїни2
-
Жири7
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоб підкреслити аромат, використовуйте кульковий базилік і додавайте його лише після охолодження страви — це збереже витонченість зелені. За бажанням частину вершкового масла можна замінити ягодковою олією для інтенсивнішого смаку.
Помідори вимити й нарізати часточками.
Цибулю нарізати півкільцями.
Змішати вершкову та соняшникову олію.
Викласти цибулю на сковороду й обсмажити до золотистого кольору.
Додати помідори.
Накрити кришкою й тушкувати 15–20 хвилин.
Посолити за смаком.
Додати перець.
Дрібно нарізати базилік.
Помідори охолодити, перекласти у страву й прикрасити базиліком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ