Капкейк Із Вершково-Апельсиновим Кремом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії363
- Протеїни7
- Жири18
- Вуглеводи43
Інструкція приготування
Для приготування апельсинового чіпса необхідно: Зварити солодкий, рідкий сироп Нарізати тонкими слайсами апельсин Застелити металевий лист для випікання пекарським папером або силіконовим листом Просипати його цукровою пудрою через дрібне ситечко Вмочуючи слайси апельсина в охолоджений сироп розкласти їх на підготовлений лист Зверху слайси апельсина присипати цукровою пудрою теж через дрібне ситечко Відправити підготовлений апельсин до духовки на температуру 100 градусів на 30–40 хвилин до висихання, періодично перевертаючи слайси. Дістати з духовки і дати охолонути
Збити олію з цукром
По черзі додати яйця та ваніль половинки стручка
Змішати борошно з розпушувачем і додати|добавляти| в тісто в 3 заходи
Додати молоко в 3 заходи
Змішати порошок какао з водою до густої маси і додати в тісто
Розкласти паперові капсули(формочки) у спеціально підготовлені форми для випікання невеликих кексів
Розлити за формами тісто заповнюючи паперову капсулу на 2/3
Випікати при т 160 з 20-25 хвилин
Для крему необхідно змішати сирний сир з цукровою пудрою та апельсиновою цедрою
Нанести крем на охолоджені кекси за допомогою кондитерського мішка та насадки
Зверху прикрасити апельсиновим чіпсом