Шоколадно-Апельсиновий Чіа-Десерт

За допомогою терки зняти цедру з пів-апельсина, вичавити сік. Рослинне молоко (я брала кокосове, можна замінити на соєве, мигдальне) трохи підігріти.

У мисці поєднати какао порошок (я брала 2 столові ложки з гіркою), сік і цедру апельсина, молоко, сироп і добре перемішати віночком (міксером, блендером), щоб не було грудочок. Додати насіння чиа, добре перемішати і залишити на 10-15 хвилин; потім знову перемішати та залишити ще на 10 хвилин.

Отриману масу ще раз добре перемішати, розподілити по склянках (креманки) і прибрати в холодильник на 8-10 годин. За 10-15 до подачі дістати із холодильника. За бажанням можна зверху посипати часточкою апельсина, горіхами, кокосовою стружкою, ягодами.