Шоколадно-Апельсиновий Чіа-Десерт
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Шоколадно-апельсиновий чіа-десерт — це елегантна гра оксамитового какао, свіжої пряної цедри та ніжної текстури насіння чіа. Поєднання кремового кокосового молока та яскравого апельсина створює витончену гармонію смаків. Десерт легко тане на язику, огортаючи відчуттям легкості та тепла — ідеальна насолода для завершення дня.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії480
-
Протеїни12
-
Жири28
-
Вуглеводи46
Інструкція приготування
Щоб десерт вийшов особливо ніжним, дайте чіа достатньо часу для набухання та кілька разів перемішайте масу. Зверху гарно пасують легкий посип кокосової стружки або мелені фісташки для контрасту текстур.
За допомогою терки зняти цедру з пів-апельсина, вичавити сік. Рослинне молоко (я брала кокосове, можна замінити на соєве, мигдальне) трохи підігріти.
У мисці поєднати какао порошок (я брала 2 столові ложки з гіркою), сік і цедру апельсина, молоко, сироп і добре перемішати віночком (міксером, блендером), щоб не було грудочок. Додати насіння чиа, добре перемішати і залишити на 10-15 хвилин; потім знову перемішати та залишити ще на 10 хвилин.
Отриману масу ще раз добре перемішати, розподілити по склянках (креманки) і прибрати в холодильник на 8-10 годин. За 10-15 до подачі дістати із холодильника. За бажанням можна зверху посипати часточкою апельсина, горіхами, кокосовою стружкою, ягодами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ