Відваріть яйце круто і дрібно наріжте. Перець піменто наріжте вздовж 8 смужок. Розігрійте духовку до 180 градусів. Виріжте 8 кіл із хліба і змастіть вершковим маслом з обох боків. Викладіть на лист і випікайте в духовці до золотистого кольору.
У невеликій мисці змішайте філе анчоусів, вершкове масло, що залишилося, і нарізану зелень. Отриманою олією змастіть шматочки хліба. Наріжте салямі. На кожен шматочок хліба викладіть скибочку салямі, перець піменто та яйце. Закуска готова. Смачного!