Сендвіч З Начинкою З Яйця Та Анчоусів

Зваріть яйце круто. Охолодіть під струменем холодної води. Очистіть і покладіть у миску. Виделкою розімніть до стану невеликих шматочків.

Дрібно наріжте анчоуси і додайте до яєць разом із дрібно нарізаним шалотом та петрушкою. Добре перемішайте.

Розріжте булочку навпіл, трохи підігрійте на грилі і змастіть вершковим маслом. Зверху викладіть начинку.