Ще одне перевірене поєднання смаків, загорнуте у святкову закуску. Свіжа груша і сир із пліснявою загортаються в прошутто, скріплює всю цю компанію шпажка.
Підготувати усі інгредієнти.
Промити і висушити руків'я.
Позбавити грушу від кісточок.
Нарізати грушу невеликими скибочками.
Розламати сир на невеликі шматочки.
Кожен слайс прошутто порвати на 4 частини.
Загорнути в прошутто сир, лист руколи, грушу.
За бажання рулет можна насадити на шпажку, щоб він краще тримав форму.
Прикрасити готові рулети бальзамічним кремом.
Можна приготувати страву за кілька годин до подачі. У такому разі рулети потрібно накрити плівкою і зберігати в холодильнику, а прикрашати кремом бальзамічним безпосередньо перед подачею на стіл.