Канапе З Пастрами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій18 Осіб
Витончені канапе з пастрами — це хрустка легкість мініатюрних листкових коржиків, делікатна солонуватість пастрами, свіжість маринованої цибулі та пікантний акцент корнішонів. Шовковий майонез із кропом гармонійно завершує смакову композицію, надаючи ніжності кожному шматочку. Ця закуска стане яскравою окрасою святкового столу, дивуючи гостей сучасним прочитанням класичних інгредієнтів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії79
-
Протеїни2
-
Жири6
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Щоб пастрами залишалась соковитою, нарізайте її гострим ножем навскоси. Коржики охолоджуйте на решітці, щоб вони залишались хрусткими. Спробуйте додати до соусу трошки лимонного соку для балансування смаку.
Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 200 градусів.
Тісто нарізати на квадратики зі стороною 3 див.
Перекласти тісто на лист, застелений папером для випічки. Залишити між квадратиками невелику відстань. Тримати під плівкою 15 хвилин|мінути|.
Дрібно нарізати кріп.
Два корнішони нарізати дрібними кубиками.
Змішати нарізані кріп та корнішони з майонезом. Поперчити.
Пастри нарізати на невеликі скибочки.
Зняти з тіста плівку і відправити в духовку на 10-15 хвилин|мінути|, до золотистої скоринки. Остудити листкові коржики на ґратах.
На коржик викласти складену скибочку пастрами, трохи соусу і мариновану цибулю. Зверху покласти цілий корнішон (або половинку, якщо він занадто великий) і проткнути канапе шпажкою.
Подавати канапе з пастрами та корнішоном до святкового столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ