Канапе з копченим лососем та сиром на житньому хлібі
Канапе, що виглядають по-святковому, а готуються за чверть години. Темний, щільний пумпернікель із ніжним вершковим сиром і шовковистими скибочками копченого лосося створює вишуканий контраст смаків. Свіжий кріп та цибуля-різанець додають трав'яної легкості, каперси приносять пікантну кислинку, а чорний перець завершує композицію теплим акцентом. Ідеальна закуска для фуршету чи келиху ігристого.
Як приготувати
Порада
Перед змащуванням витримайте вершковий сир кілька хвилин при кімнатній температурі, щоб він став пластичним. Хліб підсушіть на сухій сковороді: він не розмокне і приємно хрумтітиме. Каперси ретельно обсушіть.
-
Крок 1
Нарізати цибулю та кріп, каперси промити і нарубати.
-
Крок 2
Хліб змастити вершковим сиром і посипати цибулею-різанцем і перцем. Зверху покласти по шматочку лосося. Розрізати кожен шматок навпіл по діагоналі і перед подачею прикрасити цибулею, каперсами та кропом.
Поживна цінність
- Калорії
- 318 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 41 г
Що подати до цієї страви
Напій
